गुवाहाटी- पूर्वोत्तर सीमा रेलवे (Northeast Frontier Railway ) द्वारा 2 दिसंबर, 2024 को गुवाहाटी Guwhaati के उज़ान बाजार रिवरफ्रंट River Front में एक नए रेल कोच रेस्टोरेंट Rail Coach Restaurant का उद्घाटन किया गया।
उद्घाटन समारोह में बतौर मुख्य अतिथि पू. सी. रेलवे के महाप्रबंधक श्री चेतन कुमार श्रीवास्तव और मुख्यालय एवं लामडिंग मंडल के अन्य वरिष्ठ अधिकारीगण उपस्थित थे।
यह पहल पू. सी. रेलवे के व्यापक विजन का एक हिस्सा है, जिसके तहत बेकार हो चुके रेल डिब्बों को स्थानीय विरासत की झलकियों के साथ सौंदर्यीकृत डिजाइन वाले रेस्टोरेंट में परिवर्तित किया जाएगा। रेल कोच रेस्टोरेंट का उद्देश्य यात्रियों, पर्यटकों और निवासियों की ज़रूरतों को पूरा करते हुए अतीत की यादों में रेलवे डाइनिंग माहौल प्रदान करना है।
वर्तमान में, नए कोच रेस्टोरेंट सहित पू. सी. रेलवे के कई स्थानों और प्रमुख स्टेशनों पर 17 कोच रेस्टोरेंट संचालित हैं। इन रेस्टोरेंटो ने अपने अनूठे माहौल और गुणवत्तापूर्ण सेवा के लिए अपार लोकप्रियता हासिल की है।
गुवाहाटी रेल कोच रेस्टोरेंट विरासत से प्रेरित डिजाइन से परिपूर्ण है, जिसका रंगरूप अलौलिक है एवं स्थानीय संस्कृति को प्रतिबिंबित करने वाले तत्वों को शामिल किया गया है। यहां विभिन्न प्रकार के भोजन, स्नैक्स और पेय पदार्थों के साथ एक विविध मेनू उपलब्ध है, जो आगंतुकों को त्वरित और आनंददायक भोजन विकल्प प्रदान करता है।
यह रेस्टोरेंट रेल यात्रियों, आस-पास के निवासियों और पर्यटकों सहित सभी के लिए सुलभ है, जो इसे एक समावेशी भोजन स्थल बनाता है। इसके अतिरिक्त, कुशल और अकुशल दोनों प्रकार के श्रमिकों के लिए रोजगार के अवसर पैदा करने के साथ-साथ यह रेलवे के लिए स्थायी राजस्व सृजन में भी योगदान देता है।
इस तरह की पहलों ने उपयोगिता को विरासत के साथ जोड़ने और यात्री अनुभव को बेहतर बनाने के महत्व पर जोर दिया है। रेल कोच रेस्टोरेंट न केवल कम्युनिटी भोजन संबंधी जरूरतों को पूरा करते हैं, बल्कि अपने संसाधनों को रचनात्मक रूप से पुनः तैयार करने में पू. सी. रेलवे के नवाचार और प्रतिबद्धता के प्रमाण के रूप में भी स्थापित हैं। गुवाहाटी में रेल कोच रेस्तरां खाद्य प्रेमियों और रेलवे के प्रति उत्साही लोगों के लिए एक प्रमुख आकर्षण बनने की उम्मीद है, जो शहर के केंद्र और रिवरफ्रंट पर भोजन करने का एक अद्वियीय अनुभव प्रदान करता है।
